Il Salumificio Coccia nasce da radici solide e cresce grazie a ricerca e innovazione: una filiera rigorosa, fornitori selezionati, procedure certificate e rispetto dei disciplinari.
I numeri parlano chiaro: oltre 75 anni di attività, 150 prodotti, 2 marchi registrati (Taglio Coccia e Guanciamia), 1 brevetto e tre premi Gambero Rosso (Guanciamia, Susianella e Sgambato Gran Riserva).
Produciamo in uno stabilimento di oltre 2.000 m², seguendo il Reg. CE 853/04, con carni selezionate e certificate. A garantire ulteriormente gli standard, la certificazione ISO 22000 sulla sicurezza alimentare (e norme collegate per il packaging) e ora certificati anche FSSC 22000.
Famiglia
La vera forza del Salumificio Coccia è la famiglia: un’azienda oggi guidata al femminile, che custodisce e rinnova di generazione in generazione i valori e la passione degli antenati. Un legame autentico che unisce tradizione, cura e visione futura in ogni prodotto.
Bistrò Coccia
Nel nostro Bistrò, lo store diventa esperienza: un luogo dove fermarsi e gustare sul posto i prodotti del Salumificio Coccia. Sapori autentici, tagli selezionati e tutta la qualità della nostra tradizione da vivere direttamente, in un ambiente accogliente e informale.
La Tuscia
La Tuscia ci ha accolto e alla Tuscia abbiamo voluto restituire tutto l’amore che ci ha dimostrato, rispettandola in ogni momento e facendone il nuovo centro del gusto.
